食を楽しみたい人のための月刊誌『dancyu』2020年2月号(1月6日発売)の中の「ヤマザキ 世界の朝食」のコーナーで、セルビアの「スラヴァ」に関する記事が掲載されます。
「スラヴァ」は家庭の守護聖人を祝うセルビア正教の習慣で、ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。セルビア人にとって「クリスマス」、「イースター」と並ぶ最も大切な祝祭のひとつです。
dancyu 2020年2月号
一年に一度、家族の祝祭日は特別なパンとともに
【バックナンバー】受け継がれていく。黄色に輝くスープ麺。(2013年4月号掲載)
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